Duiken in de rijke wijntraditie van Colombia
Wanneer men denkt aan Latijns-Amerikaanse wijnen, komen landen als Chili en Argentinië vaak voor de geest. Echter, in het hart van Colombia’s Valle del Cauca-regio ligt een verborgen juweeltje van wijnproductie – La Union. Deze blog neemt je mee op een reis door de unieke wijnindustrie van La Union, waarbij we verkennen hoe dit kleine stadje zich heeft ontwikkeld tot de wijnhoofdstad van Colombia.
De grootste wijnproducent in het land
La Union, gelegen in de vruchtbare valleien van Valle del Cauca, is een middelgrote stad met een verrassend rijke agrarische industrie. Hier vindt het merendeel van de Colombiaanse wijnproductie plaats, aangevoerd door Vinícola Casa Grajales, de grootste wijnproducent in het land. Naast wijnbouw richt La Union zich ook op de teelt van tropische vruchten, wat bijdraagt aan de diversiteit en rijkdom van de regio.
Een gunstig klimaat voor wijnproductie
Het klimaat in La Union is bijzonder gunstig voor wijnbouw. Met hoge zonneschijn, lage regenval en gemiddelde temperaturen rond de 23°C, bevordert het klimaat een hoger suikergehalte in de druiven. Dit resulteert in wijnen met rijke, complexe smaken, die het unieke terroir van de regio weerspiegelen.
Een rijke geschiedenis gekoppeld aan religie
De wijnproductie in Colombia kent een unieke geschiedenis, voornamelijk verbonden met religieuze doeleinden. In tegenstelling tot andere Zuid-Amerikaanse landen, waar wijnbouw voor plezierige doeleinden begon, was de Colombiaanse wijnproductie in handen van kloosters. Deze religieuze oorsprong en het latere verbod op Europese immigratie hebben de ontwikkeling van de wijnindustrie in het land beïnvloed, waardoor het een unieke plek inneemt in de Zuid-Amerikaanse wijnwereld.
Het Grape and Wine Museum: de grootste wijnproducent in Colombia
Voor diegenen die geïnteresseerd zijn in de diepere geschiedenis van Colombiaanse wijn, is het Grape and Wine Museum in La Union een essentiële bestemming. Dit enige museum in zijn soort in Colombia biedt een uitgebreide blik op de wijnproductie en -geschiedenis van het gebied. Bezoekers kunnen hier alles leren over het wijn maak proces, van teelt tot fermentatie, en natuurlijk de verschillende wijnen proeven die door de Grajales-groep worden geproduceerd.
De wijnhoofdstad van Colombia
La Union
Het proeven van lokale wijnen
Een bezoek aan La Union is niet compleet zonder het proeven van de lokale wijnen. De wijnen hier neigen naar de zoetere kant, een reflectie van het klimaat en de hoogte. Toch biedt La Union ook een selectie van drogere wijnen, waardoor er voor elke smaak wat te vinden is. De wijnproeverijen zijn een integraal onderdeel van de bezoekerservaring, waarbij men de gelegenheid krijgt om de unieke smaken van Colombia’s wijnland te verkennen.
Conclusie
La Union en de grotere Valle del Cauca-regio vormen een fascinerend hoofdstuk in de wereld van wijnproductie, een die vaak over het hoofd wordt gezien. Deze regio biedt een unieke combinatie van geschiedenis, cultuur en natuurlijk uitstekende wijnen, waardoor het een must-visit bestemming is voor elke wijnliefhebber.
Bronnen: Backroadpackers